{"id":489,"date":"2024-01-23T17:09:22","date_gmt":"2024-01-23T16:09:22","guid":{"rendered":"https:\/\/bodega-de-la-rubia.com\/was-macht-den-mallorquinischen-wein-eigentlich-so-besonders\/"},"modified":"2024-02-01T17:26:45","modified_gmt":"2024-02-01T16:26:45","slug":"was-macht-den-mallorquinischen-wein-eigentlich-so-besonders","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodega-de-la-rubia.com\/en\/was-macht-den-mallorquinischen-wein-eigentlich-so-besonders\/","title":{"rendered":"Was macht den mallorquinischen Wein eigentlich so besonders?"},"content":{"rendered":"\n
Genau das versuche ich seit 15 Jahren herauszufinden. Ich habe mich bereits damals in den mallorquinischen Wein verliebt da seine Geschmacksnoten ihn von allen anderen Weinen unterscheidet, die ich kenne. Er hat diese edle Note, enth\u00e4lt die Brise des Mittelmeers und spiegelt das Herzblut der Mallorquiner wieder. Die Mallorquiner sind ein besonderes Volk, sie wirken eher k\u00fchl und unnahbar, doch hat man sie einmal zum Lachen gebracht, sind es Freunde f\u00fcrs Leben und ungemein hilfsbereit. Diese Ehrlichkeit, diese W\u00e4rme und Hingabe spiegelt sich auch in ihrem Wein wieder. Kombiniert mit den ganz besonderen autochthonen Rebsorten, die fast alle nur hier ausgebaut werden, machen diese Weine unvergleichlich zum Rest der Welt. Auch die Rebsorten sind unter sich so unterschiedlich und unvergleichlich. Nur mal die Bekanntesten: Mantonegro und Callet \u2013 einmal Kraft und Power gegen Eleganz und Sanftheit. Premsal Blanc und Gir\u00f3 Ros \u2013 Sanfte Frucht und Leichtigkeit gegen cremige Eleganz mit Nachhall.<\/p>\n\n\n\n